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第482章:两情相悦 (1 / 4)

“得了,你一定知道这其中的原理。”杰米·提拉抱起了胳膊笑道。

“唔……”白仁宗喝了一口气泡水让自己冷静下来,然后艰难的说:“其实说白了,奥秘就是这里面的芝士……因为辣椒能够融于牛奶和酒精这种碱性液体中,所以吃的时候芝士会把之前的辣素给一同带进胃里,但是也会将新的辣素残留在口中……”

“简直是无限的地狱啊……”卡尔·白兰度忍不住感叹道,“杰米主厨的手艺越来越往‘可怕’的角度发展了,各种意义上的可怕。”

“这个时候只要有一杯酒就完美了。”山本裕人笑着说,然后抿了口红酒:“嗯!五蚂蚁!”

“别急,不是还有最后的甜点吗?”杰米·提拉不怀好意的笑道,然后端上了一杯冰淇淋放在众评审面前。

“这么吃难道不会腹泻吗……”白仁宗皱眉道。

“前面的汤和这道主菜里都有大量的胶原蛋白,吃下去之后会在胃里形成一层黏膜保护胃壁,所以放心吧。”杰米·提拉微微笑着说。

“该说你是体贴还是用心险恶呢?”白仁宗无奈的叹道,舀起一勺冰淇淋吃了下去。

柠檬、羊奶芝士以及朗姆酒制作的冰淇淋,因为冰冷和柠檬的清香以及羊奶芝士的酸甜,酒精的味道已经变得非常缓和了。但是理所当然,酒精的度数并不会因此而有任何改变。

不过,这份冰淇淋倒确实很完美的消除了口中残留的辣味,算是给这份套餐画上了一个完美的句号。

套餐里的每一道菜都发挥了它的职责,喜欢吃辣的人应该会爱得发狂吧。

总体而言,这一份套餐毫无疑问是非常美味的,但与此同时又让人很痛苦……

“呼……”白仁宗无奈的长叹了口气,“现在告诉我,你认为,让料理变得美味的‘答桉’是什么?”

“是‘两情相悦’。”杰米·提拉笑着说。

这个答桉让白仁宗有些摸不着头脑,他皱起了眉头问:“啊?什么意思?为什么这么说?”

“曾经我想找的答桉,是创造出能让每个人都喜欢的料理,但是现在我发现这是一种很愚蠢的行为,不管多么优秀的厨师也不可能创造出每个人都喜欢的料理。所以你必须有所取舍,总会有人喜欢你的料理,也会有人讨厌。”杰米·提拉一本正经的说。

“唔……”白仁宗沉吟了一下,似乎明白杰米·提拉想要表达的意思了:“请继续。”

“所以现在我明白了,做自己喜欢做的料理,只抓住那些喜欢你料理风格的人。”杰米·提拉笑道,“就像谈恋爱一般,两情相悦才更合适。我做我喜欢的料理,给那些喜欢我料理的人吃,我和他们都会很快乐。这就是我参加这款节目后所学到的。”

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