灌汤包，小笼包，红豆包，虾仁翡翠包，福禄寿喜包……
蒋月充分发挥了自己对包子的热爱，在月喜楼推出各种各样的包子，食客们也很捧场，每天都会早早售罄。
有人提议再多做些，让人人都有得买。
蒋月摇头：“限量也促销的一种手段，如果每个客人都能买得到吃得饱，他们很快就吃腻了。”
蒋月请了两位善画水墨丹青的秀才，做了两幅招牌，立在月喜楼的门外，上面写着当季当天的新品菜色。
菜单不必每天都换，酌情加减，按着食材的数量和样式准备，包子和点心也是搭配供应。蒋月还在一楼的最角落，开了两个单卖食物的独立窗口，方便来往的食客随买随吃，打包回家。
月喜楼的生意越来越好，难免引来别家模仿竞争。
才一个月的功夫，城中就多了好几间月喜楼的“分号”。
月欢楼，月影楼，月嫦楼……名字相仿也就算了，菜牌也要抄着来，有的只改一个字，有的连一个字都不改。
店里的伙计气不过，偷偷买了那边的食物回来，给蒋月过目：“东家您看，咱们做豆沙包，他们也做！这馅儿也太小了，我尝了一口，红豆沙一点都不沙，又甜又苦。”
蒋月尝都不想尝，只让伙计们不用再买回来了，白白浪费钱。
“照猫画虎，做出来的，肯定是四不像。咱们安心做自己的生意，月喜楼的金字招牌，只能咱们自己来守护。”
蒋月专心做自己的生意，谁知，非要有人来找麻烦，先是碰瓷，三五个流里流气的客人点一桌菜，吃得快差不多了，才说菜有问题，拿筷子拨弄出一只虫子出来，吵吵闹闹。
对付这种客人，蒋月从不惯着，直接招呼伙计们过去排排站，把他们围成一圈，慢慢对峙。
那些人做贼心虚，多半会悻悻而去。
金陵城谁不知道，月喜楼背后的靠山是宁王府，闹得太大，不好收场。
还有客人，点两道菜吃大半天，霸着座位不走……
蒋月略微心烦，花钱雇了几个魁梧大汉，都是一脸横肉的凶相，专门盯着那些赖着不走的客人！
“姑娘，这些人真讨厌，自己做自己的生意，非要来讨人嫌！”
“人红是非多，咱们的生意太好了，他们羡慕嫉妒恨！”
正说着话，楼下又有人闹了。
有桌客人喝醉酒，骂骂咧咧，打了起来。
他们打得颇狠，劝架的过去，已经晚了，有人被打破了头，直接瘫倒在地，满脸是血。
打人的跑了，受伤的慌了，还有临桌的客人被不小心误伤，疼得哎呦直叫，一楼的客人们被吓跑了大半，满地狼藉，混乱不堪。
蒋月瞬间血压飙升。
有人报了官府，衙门的人一来，店里的生意只能暂停，蒋月无奈把客人们送走，还未来得及收拾，就听说那个受伤的客人死了。