晚上快九点，吉膳堂的服务员正在关门上板。
庄自强站在吉膳堂门口抽烟，周秉坤正在和他说着最近这几天“麻辣烫”在吉膳堂的试验情况。
“哥，大伙普遍反应都非常好。觉得像川菜的做法，但是又很符合我们这边人的口味。一道菜，有菜有肉有汤，不少顾客吃完之后都反应要再来一盘, 我们这都限量供应来的，就没答应他们。”
庄自强将燃尽的烟蒂仍在地上，用鞋底碾碎。
“不错。昆儿，你身边有没有工作或者是工作不顺心的朋友给我推荐推荐，过段时间我要用人。”
“啥要求？几个人啊？”
“身体健康，会做菜、会算账就行。”
“哥，我能问问你招人都干啥不？”
周秉坤知道庄自强招人肯定是为了麻辣烫的事，庄自强为了研制麻辣烫前前后后花了一千多块了，但光靠麻辣烫一道菜也开不成饭店, 他心中很是好奇庄自强究竟要怎么干？
“做几个餐饮车，找几个人到闹市区去卖麻辣烫。”
“然后呢？”
“没了。”
“没了？”
周秉坤大感意外，庄自强的想法出乎他的意料，但却又是情理之中。
摆摊嘛！
好像没什么技术含量啊，主要是面子上不好看。
庄自强拍拍他的肩膀，“摆摊也好、开店也好，能赚钱就行。”
周秉坤犹豫了片刻，点点头。
庄自强又对周秉坤道：“对了，坤儿。你回头跟邵敬文提一提，我打算把我这生意暂时挂在你们吉膳堂名下。”
“挂在我们名下？”
“对。我是个体户，各个方面都不方便。以后挂在你们名下，我每个月固定交一笔费用，所有的配方、菜品加工用到你们吉膳堂的资源都另外支付。
这也算是给你们吉膳堂创收了，你觉得怎么样？”
周秉坤想了想，这是对两家都有好处的事。
他现在能当吉膳堂大半个家，点头道：“没问题, 回头我跟他说一声。”
三天之后，共乐区，光字片。
庄自强骑着自行车来到周家，此时周家聚集了一帮人。
庄自强进了屋之后，先跟周秉坤母亲打了个招呼，“婶儿！”
“诶，自强来了！”
周母是个面相和善的老太太，76年得了脑出血，后来在儿媳妇郑娟的照顾下奇迹般的恢复了过来，不过现在脑子有点不太好使，一到了晚上就有些糊涂，白天的时候还好。