“徐大哥这一招不错，挺诛心的，要是咱们真这么喊了，郑师傅怕是一辈子都不敢再提这一茬了。”
在座的都是开饭店做生意的，一个比一个精明。
很容易就懂了老爷子话里的意思。
现在不管输赢，郑光耀都是理亏的一方，所以要是徐拙输了，自己这边一言不发，不给郑光耀辩解的机会。
这样会加深大家对徐拙的同情，心里不自觉就会对郑光耀产生反感。
大家越是沉默，这种情绪就越强烈。
而徐拙赢了的话，这会儿喊郑光耀中餐第一人，哪怕真心实意的恭维，听在他耳中，也是浓浓的讽刺。
说话是一门艺术。
坐在前排的张跃进扭过脸，冲老爷子竖了个大拇指：“徐老哥还是稳啊，换做是我，早就忍不住了。”
老爷子摆摆手：“这次带小拙来，主要是想让他见识一下大场面，毕竟这么多厨师聚在一起不容易。谁知道老郑跟个跳梁小丑一样，区区一个虚名而已，他居然挂念了好久，好像这几年都在为这个称号而努力钻营，真是越活越倒退了。”
有的人越活越洒脱，有的人却越活越在乎名誉。
对于郑光耀的这种行为，其实所有人都知道。
不然圈子里这么多厨师，为啥别人都没办什么金盆洗手仪式这种虚头巴脑的东西？
是人家没钱吗？
是人缘太差吗？
都不是！
人家只是没这么在乎虚名罢了。
徐拙把架上油锅之后，老爷子笑笑：“不错不错，很流畅，哪怕徐家酒楼的厨师，能做到这种程度也不多，这孩子，今天真是给我长脸。”
大家笑笑，每个人心里很高兴。
徐拙就像是自家孩子一样，现在孩子正气，大家脸上都挺有光的。
特别是魏君明，跟好几个四川来的厨师不住的说：“这是我干儿子，不光长得帅，厨艺也很棒呢。”
于培庸这个大家公认的老成持重之人，这会儿甚至举着手机，在他们那个少男少女群里连着发了好几条小视频。
还艾特了徐家于家的两个老太太：“小拙做菜的水平很高，应该能赢，等会儿给你们汇报好消息。”
过油之后，徐拙把油倒出来，留底油之后大火把锅烧热。
先把葱姜蒜丢进去爆香，再倒入肚仁和鸡胗，翻炒两下后，倒入调好的料汁，然后猛火翻炒十秒钟，接着出锅装盘。
整个炒菜过程如行云流水一般。
一气呵成，没有任何停滞。