金家老厨娘得了宋婕真传，对着身边人狠夸小媳妇本事。又一连几日闭关摆弄新学的手艺，试制了好几锅卖相不错的肉松出来。
金玲玲见着自家出产的一碟碟金黄酥化的肉松，回想娇美二人转达的作坊布局、保密计划，才渐渐有些相信村妇宋氏是个胸怀坦荡的奇女子。
金家拿着刚出的成品送给青州有头脸的人家品尝，连府衙、县衙都是厚颜送了进去。大家吃完都说不错，尤其一些家里有老有小的还上门来要了。有着这样的反响，金家才在铺子里挂牌摆卖起来。
只是这东西得率不高：一斤全瘦腿肉才出半斤多点儿肉松，算上人工和白瓷罐封蜡的包装，一两肉松成本就要三十文！这可不是一般人家能消费得起的。金玲玲想着作坊这事儿还得缓一缓，仍旧由袁大娘专职炒肉松，打算先做一段时间看看市场销售情况再做决断。
至于售价，物以稀为贵，便定了五十文一两。于是，三两一装的白瓷小罐肉松价值高达一百五十文，这可都赶上一斤肉的价了！
金家出品的金牌肉松刚在自家货行上架销售，反响还算不错。但也没有到火爆的程度，毕竟消费人群不广，一罐儿买回家去又能吃许久。等青州上流人士尝过一轮，这肉松销量还冷了下来。金玲玲想着倘若照宋婕的设想来起作坊，规模必定不小，会亏本的。如此，作坊的事就一缓再缓。
直到有一日，来买肉松的老客说太贵，铺子里小伙计漏嘴一句“一斤肉才得半斤松儿，放在家里存上几月都鲜香”。
因着这句广告，肉松忽而就成了送礼佳品，家家走礼的礼单上都要添上几罐，连普通老百姓遇着大事，也要凑上一两罐撑门面。
这样一来，礼走四方，知道肉松这新奇之物的人越来越多。可不管谁家收到东西，清一色的青州金鹏出产。吃完了托人再买，竟是哪家食铺、货行都没得买！
嘿~这东西竟是只在青州那一家吗？
好奇的、咋舌的到处打听哪里有卖，各地食行这才知道还有肉松这么个东西。
商人趋利，市场有需求，货又是个能颠簸、好保存的，一家家的赶紧去青州进货。
不出一月，金家几个摆了肉松在卖的铺子，突然就忙活起来。各地远来打听货源的、进货分销的、有意合作问询方子的，把个铺面挤得个水泄不通。听完主家信金，呼啦一下又都涌去金家堵门，非要找金大当家商量买卖。
金玲玲接二连三得了掌柜传报，这家没谈完，下一家又等不急嚷嚷着要见。生意刚开张，哪一个都不好得罪，直把个娇小姐嗓子说哑了！
那些个男子客不过是见着金家当家是个女的，便欺负小姑娘脸嫩罢了。真真知礼的，还是老老实实递了拜帖走访。
在金玲玲把几个耍无赖非要合作讨方子的奸商扭送县衙后，情况才渐渐好些，一家家安排了掌柜慢慢谈，只一点：仅销售，不合作！