宋婕想着客院那片空置院落，除了自己住的那处，还有别的几座，于是提议把临时作坊设在客院。
“那怎么成，两个小少爷都在睡着，搬去哪儿，姐姐一家可怎么住。”娇美两个如今事事顾着宋婕。
现代的车水马龙，高楼里马蜂窝似的住着，宋婕哪里会在意这些：“那有什么，独门独院，离得远着呢。”
只金玲玲念着人家身份，多些顾虑。吩咐孩子醒了，立马换处院子，就换成西路内院与她扶梅轩比邻的那处隐逸苑。宋婕再三借口推拒，说就是一日之事，金家还有大爷二爷，住在里边儿打扰老祖母和老太太云云。
哪知金玲玲半嗔还怒辩道：“哥哥们远在东路，墙都要翻两道，有什么要紧。往后日子长得很，宋姐姐难道只来这一回，便丢了铃儿不管吗？”
一下儿就噎得宋婕无话可推，这往后还摊上了大事儿。想着金三儿被她哄出家门，人家小妹子她总要看顾一二，便苦笑着应了。
美美见人点头恨不得立马去办了，那隐逸苑可比客院雅致难打理。既是往后都给宋姐姐住，必是要精心布置一番。
除了煮肉的几个大锅火热难搬，其余的家伙事儿，开了西园门搬进客院，不过费了小半时辰。
宋婕按着工序特点，把煮肉的人撤了，与捶肉的放在一道，让捶肉间隙看顾火候便成。再把搓松、拌料的合在一堆，如此又省下几个人。最后想着女子力弱，还得省下人手换班，又向金玲玲要了外院几个小子，单独关在一处炒肉松。因着炒制这道最没技术含量，只让一个知道火候的心腹婆子看着便不管
就这样，磨合个把时辰，再换上先头闲下的那批做个把时辰，工序渐渐就少了忙乱，肉松成品反而出的快了。
金玲玲原本还有些不看好，但到了晚饭，大家不仅能换班吃个安稳，肉松也越积越多起来。照着这样的速度，再架起一批锅，把两班人都用上，别说交货，库存都能做出来。可她刚吩咐完，宋婕便朝着她摇头，示意不可。
金玲玲想着人家能耐大，娇哼一声，还是把话收了回去。
正苦脸吃饭的几位丫鬟、婆子立时松了口气。
也不知贵客与小姐说了什么，到了晚间，金大小姐就宣布要发赏钱，而且大家还能轮班睡觉了。金家上下一连苦了几日，听闻消息都是一阵雀跃。
第二日一早，大盆大盆的肉松运到外院议事堂里交给各处掌柜小二称量封腊。大家伙儿终是松了口气。
午时，金玲玲邀了宋婕一道用饭商议后续。看着宋婕神色略带愁思，以为她放不下孩子，便安慰说道：“姐姐不必担心孩子，林婶婶带着他们与祖母一道必是不会出岔子，我大嫂如今也在那儿，她也是生养过的。”
宋婕愁眉不展倒不是为了孩子，而是为了原料腿肉。