此时，院子里热闹非凡。
农村人办酒席图的就是一个热闹，大锅、大菜、种类繁多。
有人摘菜，有人洗碗，有人切菜，有人烧火，有人装盘，有人端菜……
这种壮观的场面难得一见。
傍晚六点三十分，终于可以开席了，所有人都找好位置坐下。
这时，杨飞的二叔杨大华起身离开桌子，走到中间一个空位。
等大家安静下来，才说道：“今天我们家双喜临门，老杨50岁大寿，小飞回来了，还带着我们杨家的儿媳妇一起回来……”
“啪啪啪！”
村民们掌声雷动，将他的话给淹没了。
“……大家都饿了，我也不说那么多，上菜！”杨大华说到最后大喊一声，宣布开席。
话音刚落，外面鞭炮声噼里啪啦的响了起来。
“哇塞，终于可以吃了。”
“棒呆！”
“我想吃鲍鱼。”
“我都饿了……”
不一会儿，饭菜香味弥漫整个小院子。
六十桌满满当当坐满了人，欢声笑语。
主桌上，杨飞在向赵雅馨，小翠说起农村办酒宴的习俗。
“我们这里办酒席的菜肴主材有几个基本大件是不可少的，例如鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄膀。
猪肉都是自家养的农家猪，主人家一般都会把辛苦养了一年的猪杀了待客，不过杀猪可是个体力活，必须要几个彪形大汉才能搞定
处理干净后，大厨会好好加工一下。
此外，逢年过节，村里就会打鱼，然后分到各家各户。
遇上办大喜事，也会提前打鱼。
鱼多的时候，大家也必须一起上！
还有鸡鸭，农村人家里都会散养一些鸡鸭，平时是绝对舍不得吃的。
可是到了办酒宴的时候，就会很爽快的拿出来。”
赵雅馨是城里人，听杨飞讲起这些农村的风俗那是津津有味。
“宴席有几样必备的菜，都是有讲究的，有很美好的寓意。”杨飞指着一碗蒸肉说道：“这是蒸菜，象征蒸蒸日上”
“肉团，象征圆圆满满。”
“蒸鱼，代表有头有尾，年年有余。”
“肉糕或者鱼糕，寓意步步高升。”
对面座位的杨琳琳，看到杨飞口若悬河的样子。
忍不住赞叹道：“表哥，你真厉害，你说的这些我都不知道！”