“小甜看起来很淡定哦？”
“不是不是，只是做法比较简单，蛤蜊熟的快，不防在这里等它再吐干净一些。”
何启正笑笑点点头，“那我们祝你好运。”
Jason没有说话，只是眼睛扫了眼蛤蜊便挪开，率先起身走向了旁边的选手。
看着Jason离去的背影，小甜咬咬唇，低头看着盆里的蛤蜊，你们可要给我争气啊！
还有不到十五分钟时候，小甜终于开始行动。
“你们看，小甜终于开始做了哟！两位导师看，她还来的急吗？”
“正常来说是时间很充分的。”何启正说道。
“时间够不够，完全取决于她自己。”Jason面无表情的说。
小甜快速的热锅倒油，炒香葱段和姜丝，把蛤蜊放入，翻炒几下。
“看动作还是蛮娴熟的。”赵泽洋肯定道。
“比一般人应该是经常下厨。”
“动作可以糊弄人，味道却一定不会，我们拭目以待。”
“哟，我们Jason老师看来这轮比赛不太看好小甜哦。”
倒入白葡萄酒和高汤，撒入盐糖调味，快速的炖煮。
小甜仔细盯着锅里的蛤蜊们，很快的便开始有不断打开盖子的牡蛎出现，小甜扬了扬唇，嗯，要好了。
出锅摆盘，因为不是平时常做的香辣口味，所以颜色光泽看着都很清爽干净，撒入几缕绿色茴香叶点缀，这道菜更是清新无比。
时间刚刚好，小甜完成了这道菜品。何启正满意的点点头，能在这种高压的比赛环境下，临危不乱，稳健自如的把菜品在这么短的时间内完成好，说明她对自己的厨艺有一定的信心，确实不是随便过来玩玩，倒是有些真功夫，让人刮目相看。
点评时间，小甜战战兢兢的把菜放到了展示台，上一轮是何启正老师点评的嘉宾，那么自己应该是Jason来品评。
何启正和Jason两人看看对方，Jason优雅的伸出了手，何启正笑着走了出来。
小甜有一丝泄气又有一丝放松，她还是有些害怕Jason会嫌弃自己的菜色，不尝也罢，等自己准备再充分一些的时候吧。
“摆盘很简洁干净，颜色清新，如果拍成美食照片，卖相很不错。”
何启正伸手取出一只蛤蜊，放入口中，把壳放到一旁，细细的品尝咀嚼。
“有酒的香气出来，味道还可以，不至于寡淡，但是就蛤蜊本身来说，有些老了。蛤蜊由生到熟开口的那个点其实非常难掌握，可以说，你的食材看似简单实则真正操作起来很难。”