公元前205年春，因司马卯背楚降汉，项羽迁怒于陈平。陈平不仅遭到了项羽的责备，而且他出的计谋项羽也不再采纳。陈平觉得自己成了受气包，说不定哪一天项羽还会杀他，尤其是他已看清了项羽是个鲁莽武夫，最终是不可能取得胜利的，于是他挂印封金、偷偷地走了。他想起在汉王手下的魏无知是自己的老朋友，不如也去投奔刘邦。
天快黑时，他逃到了黄河边，他请船夫送他过河。陈平上了船，从船舱里又出来了一个船夫。他想这两个人可能是水盗，以为他身上带着珠宝，想图财害命。陈平为人机灵，浑身是计。为了保全自己的性命，他马上脱了衣服，扔在船上，光着上身来帮船夫划船。船夫看他腰间什么也没有，衣服掉在船上也没有什么声音，知道他身上什么贵重东西都没有，也就打消了加害他的念头。一场凶险，竟被他轻而易举地化解了。
这就是陈平投奔明主的故事，从不吃蔬菜认为自己也要学习陈平的机灵劲，不能把自己置于危险之中，那就不要当冲锋陷阵的坦克战士，要当提出计策，综合布局，让战士们按照自己的计划来行动的遥控者，这才是真的爽啊！
从不吃蔬菜细细梳理自己的优势，首先自己很幸运，本身就待在聂纵这个明主的阵营当中，关键问题是，自己得如何做，才能够让聂纵注意到自己并且重视自己，一直到把自己提拔为以战止战高层，成为明主不可或缺的左右手，那么，自己的偶像陈平的“六出奇计”就是自己学习的目标。
艺术家多有代表作品，作为谋士的陈平同样有六个代表性的谋略，人们称之为“六出奇计”。
第一个就是用反间计除去项羽的第一谋士范增。刘邦趁项羽伐齐的机会，率领人马攻占了项羽的基地彭城，被项羽反攻，五十万人死伤大半。陈平向刘邦建议，用反间计让项羽怀疑范增。项羽没有多少政治头脑，果然中计，不再信任范增、钟离昧等谋士。范增气愤之下，一病呜呼。
项羽虽然失去范增，但刘邦仍处在项羽的包围之中，陈平让大将纪信伪装成刘邦前去投降，而刘邦本人则趁机逃出了包围。这是陈平的第二计。
韩信带兵攻占了齐国数千里土地，功劳很大，因此想让刘邦封自己为代理齐王。刘邦十分生气，但当时如果不安抚韩信，让他反叛的话，局面就会不可收拾，于是陈平、张良一起建议刘邦，真的封韩信为王。正是在韩信的夹击下，刘邦才击败了楚霸王项羽。
第四计则有些小人。刘邦为换取被俘虏的父亲和妻子，与项羽谈和，刚刚签署完协定，陈平便建议刘邦继续追击项羽，最后在垓下包围了项羽。在韩信的“十面埋伏”之下，项羽被逼突围，后在乌江自刎，楚汉战争从此结束。
刘邦坐上皇帝宝座后，起意消灭异姓王，以保障自己的位子。韩信功劳大且桀骜不驯，陈平建议刘邦假装在洞庭湖旅游，当韩信前来拜见时突然抓住韩信，解决了韩信造反的隐忧。