239 私盐 (1 / 6)

经过一个多月的不断开工,池非想要的盐田终于挖好了。

每个池子面积约一亩左右,池里面的泥土都用石轮和石锤夯平夯实,使其平整不容易深陷。

前面三个池子分别是低级蒸发池,中级蒸发池以及高级蒸发池。

其深度也是不一样的,低级蒸发池的水位在成人大腿附近,中级蒸发池在小腿附近,高级蒸发池在脚踝附近。

低级蒸发池存放的是最原始的海水,其含盐量一般为3.5%,即每千克海水含盐量为35克左右。

等这些海水蒸发到盐度为10%左右时,就要将其移向中级蒸发池。

等中级蒸发池的海水蒸发到盐度为20%左右时,就要将其移向高级蒸发池。

等高级蒸发池的海水蒸发到盐度为25%左右时,就要将其移向最后的结晶池等待最好的蒸发结晶。

至于每一池的海水含盐度如何区分,在没有现代专业测量仪器的情况下,一般是靠经验丰富的盐工通过海水的颜色和味道来进行判断的。

但由于这里并没有这样经验丰富的盐工,池非只能用另一种笨办法:通过水位的高度来判断各池海水的盐度。

简单来说就是在每个池边插上一块水位标刻板,当池里的海水蒸发到标刻板所标记的水位时,就要将海水移到下一级蒸发池里,如此类推。

其实就算盐度看错了也没所谓,例如有些高级蒸发池的海水只有18%到20%的盐度,远没有达到标准的25%。但因为盐工经验不足或水位没看准,提前把海水移入了结晶池等候结晶。

这样导致的结果不过是这些海水需要在结晶池里多晒一段时间而已,并不是什么大不了的事。

因此各池的海水盐度要求并没那么严格的,大概就可以了。

既然盐田包括蒸发池和结晶池两部分,也就是说,每一组盐田都由三个蒸发池和一个结晶池组成。

每一组盐田的两边,都挖有一道沟渠用于排水。

池非以前看资料的时候,里面的盐田一般是没有这些沟渠的。

不过估计是因为那些晒盐的地区终年干燥少雨,所以根本不需要挖什么排水沟。

这些沟渠是池非自己想出来的山寨物,目是为了排水防雨。

他除了叫工匠挖盐田外,还另外叫一些竹匠用竹子和油布做了一批拱形的挡雨架。

每个挡雨架刚可以包住整个池子,但因为体积庞大,每个架子需要7到8个人才抬得动。

以后万一天气不好准备下大雨的话,盐工就可以把这些挡雨架逐一抬到盐田上盖住池子,尤其是中级、高级蒸发池以及结晶池这三个重要的池子。

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