继钓黄鳝之后，钓小龙虾这种非常简单然而又充满乐趣的活动在刘家冲也火了。诸多游客无论大人小孩都非常喜欢，这可去钓鱼好玩多了。绳子绑上诱饵一放，要不了多久准能钓到小龙虾，村里的娃子们有时间也爱去钓，因为村长家收购小龙虾，虽然每斤只有两元，但只要去钓总能卖个十块八块的零花钱。
村民们没事也去弄小龙虾，不过不是钓而且放篓子收，运气好的话一次收个二三十斤也不是不可能，刘文已经去水库莲荷这片偷偷放了两次大批的小龙虾了。
刘文堂哥开的那个农家乐顺势推出香辣小龙虾，既帮游客们加工也自己销售，生意非常火爆。晚上常有游客们吃着小龙虾辣得直吸气，待喝几口啤酒后，手又忍不住向红彤彤的小龙虾伸去。刘海青两口子因小龙虾也乐享其成，啤酒的销量大增哪！
天气渐热，眼见青儿因为暑气胃口变得不太好，刘文就问青儿想吃点什么？青儿回答说现在最想喝消暑汤。于是这天清晨吃过早餐后刘文携青儿邀请杨勇夫妇去山里采一些苦菜回来做消暑汤，顺便去钓钓山蟹。
刘家冲当地有两种螃蟹，一种叫水蟹，生活在白露河以及长甘水库中，颜色青中泛黄。这种螃蟹最大的也不过半斤，壳又硬又没什么肉，村里没什么人愿意去吃。
刘家冲还有另外一种螃蟹叫山蟹。这种螃蟹生活在山间溪流的石缝中或者在溪边自挖的洞穴中，颜色青中带黑，最大的可超过一斤，外壳较薄蟹肉细嫩，村里人要吃的便是这种螃蟹。
用来钓山蟹的工具制作也非常简单，一根细长的竹条，一端用细铁丝将泥鳅的头部紧紧缠住就可以了。
钓山蟹时将泥鳅尾巴伸进石缝内或洞穴中轻轻摆动，山蟹一夹泥鳅便将泥鳅缓慢拖出洞外，泥鳅体表滑溜，山蟹很难夹牢。待山蟹跟着泥鳅被引出洞外时，直接用手按住蟹背，又蠢又萌的山蟹只好束钳就擒。
一行四人一边吃着路边发现的泡子踏着轻快的步子向山中走去，来到一条溪流前，一行人停下了脚步。
刘文招呼青儿领着薛芳去采苦菜，苦菜是山里常见的一种野菜，树冠底下灌木丛中几乎到处可以看到它们的身影。
苦菜具有清热解毒祛火消暑之功效，因其味较为苦涩故名苦菜，吃时要先淖水去去苦，然后一般用来凉拌或做汤，苦菜做的汤在刘家冲就叫消暑汤。
刘文递给杨勇一个已经绑好泥鳅的螃蟹杆，然后当先走进溪流里寻找着山蟹的藏身处。
刘文看到一个石缝比较光鲜，说明有山蟹经常进出，石缝底部还有一些新鲜的沙砾，这都是山蟹挖掘留下的痕迹。
“这里面很有可能有山蟹，勇哥！你先看看这个石缝的情况，找山蟹就要找这样的石缝，再观察我钓山蟹的动作。”刘文将螃蟹杆缓缓伸进右缝中，一边左右轻轻摆动，模仿泥鳅游水的动作。没一会感觉螃蟹杆一紧，泥鳅被山蟹夹住了。刘文稍稍用力泥鳅就滑脱了，拖动一点距离后又停下来继续引诱着山蟹，就这样山蟹被诱导着慢慢爬出石缝，整个身体都露出来了。