从去年开始，魔药课堂时不时会出现新菜式的试吃流程。
这在霍格沃茨小巫师们之间并不是什么秘密，虽然斯内普教授和艾琳娜一直强调这是为了让他们加强对于魔药的理解，但在绝大部分学生们眼中，这就是一份课堂福利。
有时候新菜肴会是一些常见的菜品，这通常是当他们涉及到某些陌生的魔药手法时。
而更多的情况下，出现在魔药课堂上的菜肴都不会出现在礼堂之中，因为它们更多的是对于部分魔药熬制情况、所用材料的模仿产物——譬如说治疗疥疮药剂与芝士焗蜗牛，其主要目的是为了让学生们掌握和熟悉一些常规的“实验室操作”手法。
在这之中，魔药材料处理模拟，可以说是最让小巫师们心情复杂的一个环节。
相比起另外一些单纯的品尝、烹饪娱乐，但凡是涉及到魔药材料实操处理，大多都意味着机械性的练习，以及有着严苛标准的任务指标——从冬瓜削皮的深浅、萝卜片的厚度，到生养研磨的平均颗粒大小、筋肉分离程度、鱼腥线的抽取完整度……
为了让小巫师们体验到专业化的标准，艾琳娜可是照搬了不少专业厨师的刀工课程。
当然，与之相对的，但凡是这种有可能会激发学生们逆反心理的训练，霍格沃茨厨房都会提前准备好美味的限量版独家菜肴作为奖励，提前发放到孩子们手中。
两个学期下来，这差不多已经变成了霍格沃茨魔药课堂不成文的秘密约定。
哪怕艾琳娜几分钟前才描述了关于河豚的毒性，但面对来自霍格沃茨厨房的美味，小巫师们没有任何的害怕意思，认真地在水龙头边冲洗干净手，便美滋滋地享受起河豚白汤。
“这……这个……”
斯拉格霍恩端着手中的汤碗，有些犹豫。
十年的时间，霍格沃茨的城堡虽然依旧如同记忆中那样，但学校里面的不少细节、教学模式在不知不觉间已经变化太多了，以至于这位老教授一时间不知道怎么开口。
“喝吧，教授，这是魔药课教授的责任……”
艾琳娜甜甜地笑了笑，轻轻吹开碗口的热气，喝了一口河豚白汤。
作为有着鱼中第一鲜之称的河豚，不同于别的鱼肉会在煮熟后口感变硬，在霍格沃茨小精灵们的刀工和细致炖煮之下，依然保持了那种鲜嫩细致的绵软。
最关键的是，作为鱼类，河豚有一种其他鱼类没有的优势——它几乎没有任何腥味。、
另外因为河豚脂肪较少? 所以河豚肉中的鲜美也不是高汤那种有些发腻的醇美? 在汤里熬煮了一段时间之后，会自然而然地出现略带清甜的口感? 伴随着鱼肉上有些胶质感的鱼皮一同在口中化开? 可以说是鱼汤之中极少数不加姜葱去腥也不会影响品尝的极品。
“魔药课教授的……责任？！”
斯拉格霍恩表情古怪地瞥了一眼手中的汤碗，表情愈发滑稽。