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第274章 吃货本色 (1 / 2)

看着已经收拾,洗干净,摆在桌上,已经切成了几大块的羊肉。

江鱼的脑子里,已经冒出很多种的吃法!

羊肉很大块,全部最少在五、六十斤左右。

江鱼摸着下巴,盯着那羊肉,边垂涎欲滴的,边安排:“羊排拿来炖汤,羊肉切一些下来,储存好。

以后可以拿来炒着吃,或者是拿来烤着吃!

今晚,炖一只羊腿,另外一只羊腿,就拿来烤着吃!你们看,怎么样?”

江鱼掰着手指道。

宇文宪跟崔安,吃惯了江鱼做的好吃的,当然对她的安排,是一点意见都没有。

“那就开始行动!这羊肉炖的时间,要长些才好吃,而烤的也要烤熟才行!

咱们先烤,等烤熟之后,把炖的放进锅里,慢慢炖着,等什么时候饿了,想吃了,就盛出来吃,也方便!

实在吃不了的,明天在吃也行!”

三个人分工合作。

崔安把需要储存的,放进外面的雪洞里。

宇文宪帮着江鱼,在羊腿上,划上几道口子。

再按照江鱼的指挥,把调味料,盐,等均匀的抹在羊腿上。

这只羊腿,并不小。

目测,大概有十斤左右。

宇文宪把调料均匀涂抹好之后,用跟铁钎穿着,把灶上的锅搬开,放在灶上,开始烤。

崔安放好羊肉羊排回来。

主动的,接过了烧火的位置。

时不时的,就要吃顿烧烤的崔安,对烧火已经是很有心得,对柴火的大小,也控制的,非常的到位!

卷着袖子的宇文宪,则负责翻动!

江鱼就磕着瓜子,悠闲的在一旁,负责动口指挥。

当然,江鱼还是很自觉地。

自己嗑上一阵瓜子,就给宇文宪,剥上一捧,一下子塞进他嘴里。

坐在灶前的崔安,看着他们俩的甜蜜举动,心里甜滋滋的,连每天喝的白开水,都觉得是甜的。

随着一阵阵的羊肉香气袭来,羊腿的表面,已经烤成了金黄色!

由于腌制的时间,不够长。

所以,江鱼会在烤制的最初,边烤在边刷上两次调料,争取让肉尽量入味。

等表皮烤的酥脆!

宇文宪拿刀插进深层,羊肉熟透,就将羊腿,从铁钎上取下来。

搁在桌上。

动手,将羊腿上的羊肉,大块大块地切下来,装在瓦盆里。

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