宋秋最后也只定下了九个护院，三个一班，分做三班，轮番当值，上午，下午，晚上,保证每班都有人负责巡逻整个宅子。
当然，晚上垂花门落了锁，外院的人不能进去，当值的三个护院就在外院巡逻，以及每两刻钟出大门绕着墙巡视一圈。
内院几处容易摸进贼人的院墙底下，有猎户高亮带着人布置了好几个陷阱,只要贼人敢跳下来，必定落进陷阱里。
剩下一个杨大保，本就是种田的庄稼汉子,宋秋就干脆让他伺弄二进西跨院的菜园子。
那么大一片呢，她奶就是图个闲情，真忙活起来，也伺弄不过来，她也不想让她奶那么累。
一下子添了十来个人，除了宅子里头热闹了一点之外，日子也没多少变化，还是一样的过。
最主要的，又花出去好几十两银子，再加上做豆瓣酱的原料这些也花出去不少，宋秋数着自己的存银，也是迫不及待的想趁着豆瓣酱，多赚些银钱在手里才能安心。
但要大赚银钱，少不了红辣椒。
宋秋趁着这个当头,也不怕晒不怕热了，带着杜传福等人一溜赶出去七辆车,挨个村里去收红辣椒,连离了松山村七八十里的那些个镇集村落也都去了的。
忙活了六七天，晒得是黑了一层皮，人也更瘦了。
老袁氏看得也心疼了，说什么也不让她出去了。
宋秋也确实晒得不行了，也累得慌，便歇下来，让杜传福继续带着人去跑两天。
然后收回来不少的红辣椒，庄子上，家里宅子，都堆了不少，看着红艳艳的，想着都是银子，就乐呵的不行。
第一批做出来的豆瓣酱经过半个多月的发酵，便就可以了，宋秋抽个时间，先把沈氏要的一百坛和两大缸送去。
她亲自送去的，送这一批，也是漏出信去，豆瓣酱有了,可以来定了。
去年光是盘石镇本就有许多酒楼饭馆来问过的,但那时供应不上，所以也只卖了陆老板一家。
今年就不同了，来者不拒，要多少有多少。
五斤一坛的四百文一坛，一百坛便是四十两。
五十斤一缸的，按理是四两银子一缸，但两缸加起来，宋秋只收了六两。
顺便还送了沈氏一坛的红油。
这红油沈氏是吃过的，知道这是好东西，凉拌或者吃面这些用，味道香得很。
一问这红油也有不少，可以大批量的买了，顿即便预订了五十坛的，叫明儿加紧送来，她好随着豆瓣酱一起让船给送回本家去。
沈氏也收了宋秋这个好，笑笑眯眯的付了银钱，嘴里还道已经帮忙宣扬了豆瓣酱，估摸着待会儿就有人来找了，另外这红油，回头也给她宣传出去。