第131章田庄
来山颇为不好意思的说道，“哎，五小姐不是我想戴啊。您是不知道这西域人都是短头发，我这一头的秀发如今和狗啃的似的，实在是见不了人。
我刚回来，也没来的及收拾，索性就这样一套直接将就着来了。”
乐平道，“难为你了，为了去西域寻葡萄酒的配方，牺牲颇多啊。”
来山道，“不算牺牲，我这次玩的也挺开心的。而且少爷还给了我不少经费，很是大方。我还教了不少西域朋友，其中还真有会酿葡萄酒的。”
来山拿出一个小酒壶，“小姐，您尝尝看，这酒味道怎样？”
正在这会采莲来了，乐平也不想让她再取酒杯了，直接说道，“采莲，你把茶放下，弄茶杯给我倒些酒来。”
“是，小姐。”采莲接过酒壶，往茶杯中倒了一些，那些红色的汁液一下就将杯子填满了，甚是好看。
“小姐，您尝尝看。”
乐平先是轻轻抿了一口，只觉得有一种夹杂着葡萄味的酒香顺着舌尖到了心头，初尝的时候有些涩，可喝着喝着就觉得十分爽口。
不一会，乐平就饮光了。
她觉得口齿尚有余香，微笑着说道，“来山，着酒确实不错，味道比我之前尝试的那些好的多。至于这酿酒的方子，能不能详细的和我说说？”
来山道，“其实我去了才知道，西域也不是人人都有葡萄酒喝的。我辗转了好些地方，才发现了一个较大酿酒处。
那时候天已经冷了，酒大多都放在酒窖中，看不到是怎么酿造的。
前些日子，天气热，当地第一批葡萄已经可以采摘了，我才看到过程。
那些人先将葡萄摘下，只挑又大又圆的，然后装在一个个陶罐中，通风吹干，再加半斤白糖进行发酵。最后等发酵好了，将那些皮和籽过滤了就好了。”
乐平道，“他们难道没加酒曲吗？”
“没有，没有，我一直都看着呢，他们没加酒曲。”
乐平恍然大悟道，“看来之前将葡萄防治在冰窖中，它们不够新鲜难以发酵。后面又加了酒曲，所以味道也是一言难尽。
那照你的说法，这葡萄最好是现摘现酿，还有些时日我那庄子里的葡萄就熟了，到时候我直接去庄子里试试看。”
来山点头道，“嗯，想来你照我的法子做，一定没有问题的。韩小姐，如果没事我就先走了，我得去找少爷了。”
提到周恒，乐平已经很久没他的消息了，前几日三哥哥也提过这么一嘴。说这人怎么过一去就无踪了。
想到这乐平问道，“你要去哪里去找你们少爷？”