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第134章 西瓜酱豆 (1 / 3)

悠悠算了下,就是三分一斤,一亩西瓜也能卖三百元。要是种小麦和大豆,各亩产三百斤就是高产了,小麦三毛一二,大豆两毛一二,一亩地最多收入一百六十元,劳动强度比起种瓜来可是大多了。

“姥姥,那咋不多种些?把春地都种成西瓜。”悠悠不解的问。

“傻孩子,还都种成西瓜,就这五十亩也不好卖,咱村里有拖拉机才敢种这么多。天刚亮你大舅和‘高高三’就开着车去平城了。”

悠悠想了一下,姥姥说的对,这时候种的都是大西瓜,最小的一个也得十二三斤,大的超过了二十斤。就是三分一斤,一个西瓜也得四五毛钱,快割一斤肉了,农村的人一般舍不得买。再说,基本上村村都有瓜园,好的卖了,最后剩下的分给大家,孩子们倒是都能吃着。

要是没有拖拉机,还真不敢种多了,靠在公社的集市上卖不了多少。靠人力拉车去城里卖,一天的时间又赶不回来。

怪不得通常说法就是偏远落后地区那,交通便利在经济发展中,历来起着关键作用,偏远和落后还真的是双胞胎。

吃过饭,姥姥就忙活上了。把西瓜外面的硬皮都削下来,里面的瓜瓤挖出来一部分,放在盆里让迪迪用勺子挖着吃。

西瓜切成一寸大的方快,按照一半西瓜一半酱豆的比例,加上切好的姜丝和花椒、茴香、八角等香料,按照十斤酱豆二斤咸盐的比例,各种东西放在大盆里搅拌均匀。

姥姥找出个两斗(六十斤)的大陶瓷坛子,把拌好的西瓜酱豆装了进去,坛子口用干净的白粗布封住扎紧,便于里面的水分蒸发。上面倒着盖上个搪瓷盆,怕下雨淋了进水。

坛子放到堂屋的屋檐下,晒上一个月就能吃了。怪不得人们都说晒西瓜酱啊,还真是得晒才行。

中午,姥姥做的是凉面条,切的细细的手擀面,拌上黄瓜丝,调上蒜汁、醋和麻汁(用炒熟的芝麻去皮磨成的糊),酸辣爽口,清凉可口,悠悠吃了一大碗。

天热的厉害,孩子们还是照常去河滩割草,只不过快去快回。回家就跑到村前的塘子坑里,脱光衣服跳到水里洗澡。

春天复堤挖的塘子坑两米多深,入夏连着几场大雨,里面的积水有一米多。

塘子坑的底部比较平坦,不像村东的大水坑,坑底还有小坑,得时刻小心着,村里的孩子都喜欢去塘子坑里洗澡。

七八岁的女孩子也下水,不过穿着个裤衩。村里的孩子都会游泳,难看的狗刨,悠闲的仰泳。

大孩教小孩,玩着就学会了,大人也不管。不过也没听说淹着谁,即使喝上两口水,出来咳上两声,接着又下去了。

悠悠跟着昊昊,也成天的泡在水里。咱上辈子残疾不能游泳,这辈子一定得游个痛快。

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