梁嘉坐上马车，顺着田埂上的路开始逛了起来。钱毛毛自然没有资格坐车，只能跟在一边小跑着介绍情况，跑了没几步，就气喘吁吁的，说话开始断断续续的。
皇庄总共有一万三千亩土地，都是上等好田，这个季节正是准备种麦子的时候，所以皇庄的佃农都在田里翻耕土地。因为山东大旱也波及到了京城这边，好长一段时间都没下上一场透地雨，所以现在翻耕土地之后，种上麦子，必须还要灌溉。
梁嘉走到有人干活的地方时，让马车停了下来。钱毛毛抹了一把额头的汗水，顾不得休息，急忙跟了上去。
下了车，一路走到田地里，梁嘉一直走向正在干活的几个人。
那几个人看到钱毛毛带着个年轻的贵公子走过来，都急忙放下手中的东西跪地磕头。赶牛的一个大爷吆喝一声，把牛停了下来，也跪倒在地。
除了赶牛的老头子年龄较大，其他人的年龄都在四十岁上下，看起都是一副老实本分的模样。看到梁嘉的笑容，一个个不好意思地也笑了笑。
梁嘉让他们起来后，一屁股坐在土地上，对着几个佃农笑道：“你们不必紧张，我今天过来，主要是想了解一下情况。”
“公子发问，你们要老实回答，不许嘻嘻哈哈的……”钱毛毛在一边严厉地说道。
梁嘉摆手阻止了他继续说话，笑道：“你们不用管他，你们都是附近的百姓，还是其他地方的？”
那个老头子大着胆子答道：“我们世代都是皇庄的佃农，我爷爷就是，到我这里也是。”
梁嘉还以为他们是临时雇来的，没想到竟然世世代代都是皇庄的佃农。
“现在皇庄两季都种什么？”梁嘉问道。
“现在马上种小麦，明年五月份收获以后，就会种上一些豆类或者菜肴，以供皇宫食用。”
“咱们的小麦产量如何？”
“一亩地如果年成好的话，最多能产四石，年成不好也就只能两石左右了。豆类产量较低，亩产最多都不到两石。年成不好的话，豆类收成更低。就像今年，雨水不足，收下来的大豆才刚刚达到一石。”
梁嘉听着，一边换算着这个计量单位和他熟悉的计量单位之间的关系，大概知道小麦亩产最高也就四百来斤，黄豆也就一百来斤，的确是很低。
问完了收成，梁嘉开始和他们聊起了怎么种地的话题。
前世的他，也就上了大学以后才远离农活，小时候可也是干着农活长大的，自然对土地也是无比的熟悉。
这七八个佃农对于这样一个公子哥竟然通晓种地方面的知识也是很惊讶，所以在梁嘉的引导下，把皇庄如何种植如何收。还有粮食如何储藏、筛选等环节都说得一清二楚。