事实证明，作为一名还算成功的商人，休尔塔・卡德加在判断商品价值的时候，多少还是有些眼光的。
虽然“白玉髓”对于这个世界来说完全是一种新奇而又陌生的食物，但这并不能掩盖其杰出的本质，在这个食物与餐饮文化宛若荒漠一般的世界里，豆花与豆腐的出现，绝对算是饮食行业之中的一个里程碑式的进步。
在初步观赏并且品尝了老管家从马车之中带出来的“白玉髓”之后，休尔塔当即就与奥斯卡敲定了合作经营白玉髓的一些相关事宜与利益的分配。
在这份新的生意之中，卡德加商行出全资，并且负责白玉髓的制作、经营与销售，占据百分之六十五的股份，而奥布莱恩家则是以技术入股，占据百分之三十五的股份，在双方合作没有终止的前提下，奥布莱恩家不得以任何的方式将制作白玉髓的秘方传授给第三方。
单单只是出一个技术，然后躺着就能赚钱，这对于极度缺乏资金与人力的奥布莱恩家来说无疑是一个很好的选择。
百分之三十五的股份虽然看似不算多，但这其中蕴含着的利益却远比奥布莱恩家自己小打小闹的做独门生意要来得多得多。
相比奥布莱恩家少人缺钱的窘境，卡德加商行不仅有着充足的资金与人力，而且还有商行本身经营了数十年的销售渠道，有了这些渠道，白玉髓就能够短时间内卖遍整个卡尔莱恩城。
卖得多，赚得自然也就多，更何况“白玉髓”还是食物，买来吃了就没了，不存在买一次就能用几年的情况，所以持续利润也有保障。
能给出百分之十三十五的股份，其实已经算是卡德加家念旧情了，如果换作另外一个合作对象，百分之二十都不一定能拿得到。
毕竟，如今的奥布莱恩家只不过是一个连正式骑士都没有的三流没落小家族而已，连勉强自保都有些困难，更别说去独占这么一门利润惊人的生意了。
万一遇到一个心黑一点的贵族老爷，把秘方抢走了都是小事，就怕他为了保证秘方不外泄，暗中对奥布莱恩家出手。
所以，与卡德加商行合作不但能够获取到相对更多的利益，还能规避一系列的风险。
这可是一个阶级固化得十分彻底的黑暗时代，对于所谓的贵族，奥斯卡可不敢抱着什么不切实际的幻想，因为这些贵族们的秉性，他早已在上一世的历史书上就已经看得明明白白的了。
而奥斯卡之所以选择休尔塔来进行合作，主要还是因为他之前来庄园要债时的表现，让奥斯卡知道了他休尔塔・卡德加是一个有底线的人，再加上奥布莱恩家和卡德加家多少也算有些交情，这才让奥斯卡真正下定了决心。
很快，名为白玉髓的珍品食物便在卡德加商行的推广之下风靡了整个卡尔莱恩城，得到了诸多贵族们的追捧。